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  • [公司新聞] 樂山商用廚房設備采用不銹鋼設備要注意些什么?

    樂山商用廚房設備采用不銹鋼設備要注意些什么?協成廚房設備為您解答。  一、不銹鋼廚房設備雖然不易生銹,但是也不能長期放置食鹽、醋、醬油等調料,原因是由于這些調料中包含大量電解質,若是放置太久的話,不銹鋼之中不同的金屬之間由于電解質的作用會構
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:24

  • [公司新聞] 酒店食堂的廚房成本如何把控?樂山商用廚房設備為您解答

    酒店食堂的廚房成本如何把控?樂山商用廚房設備為您解答。  1:嚴格遵守"按需領取"的原則  發放調料時,要嚴格遵守"按需領取"的原則。也就是說,根據每位炒鍋師傅負責的菜品檔次配發調料,烹制低檔菜的廚師
    發布時間:2018-07-04   點擊次數:20

  • [公司新聞] 樂山商用廚房設備的不銹鋼材質設備清洗注意事項

    樂山商用廚房設備的不銹鋼材質設備清洗注意事項。  1、注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面,特別是鏡光的,要用柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面。  2、避免使用
    發布時間:2018-08-23   點擊次數:20

  • [行業新聞] 樂山商用廚房設備的保養維護工作講解

    樂山商用廚房設備的保養維護工作講解。  (1)、熱灶間設備  雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶  維護:每月檢查設備絕緣程度,遇到爐火意外熄滅,應先關閉燃氣閥,火種閥排除殘氣重新點火。清洗爐臺時,切勿用水沖洗電源開關及風機,以免受潮而降低絕緣性能并損
    發布時間:2018-08-17   點擊次數:29

  • [行業新聞] 不銹鋼的樂山商用廚房設備發展如何?

    不銹鋼的樂山商用廚房設備發展如何?  一、不銹鋼廚房設備細分商品商場規劃剖析  1.不銹鋼鍋商場規劃剖析  不銹鋼鍋商品是不銹鋼廚具主要的商品,依據中國五金成品協會統計,不銹鋼鍋商品占不銹鋼廚具總量快到70%。2010年到達43.10億元,
    發布時間:2019-02-03   點擊次數:61

  • [行業新聞] 樂山商用廚房設備洗碗機是怎樣挑選的?

    樂山商用廚房設備洗碗機是怎樣挑選的?很多朋友都會遇到這樣的問題,下面協成廚房設備小編為大家講解一下。  (一)首先確定就餐人數。  1.小型企業單位200人以下,可參考---籃式洗碗碟機;  2.中型企業300-500人,可參考---
    發布時間:2019-03-29   點擊次數:72

  • [行業新聞] 樂山商用廚房設備采購注意事項

    樂山商用廚房設備采購注意事項是什么?協成廚房設備為您解答。  灶具設備  學校、企業、機關食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶
    發布時間:2018-04-07   點擊次數:65

  • [行業新聞] 樂山廚房設備為大家淺談我國樂山商用廚房設備在當下面臨的五個門檻

      本文由樂山廚房設備為大家淺談我國樂山商用廚房設備在當下面臨的五個門檻,希望大家能夠從文章受到更多的啟發。  一、不銹鋼材料的坎:作為傳統廚具制作的直接材料,不銹鋼面臨最大的坎應該是環保形式的趨勢。這將會使得不銹鋼訂單越來越小,大家都不敢
    發布時間:2018-11-23   點擊次數:10

  • [廚房設備知識] 樂山商用廚房設備消毒柜的正確使用方法

      樂山商用廚房設備消毒柜使用操作步驟:  1、先將待消毒器具放入柜內的掛籃里,接通電源,打開電源開關。  2、將“溫控”調至所需的溫度,然后轉動“定時”器,消毒開始啟動(建議設定溫度為80-130℃為宜)。  3、盛裝器具的掛籃可使器具疊
    發布時間:2018-08-09   點擊次數:20

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